近年来，冷链食品安全问题备受关注，尤其在疫情防控常态化背景下，确保冷链食品从生产、运输到销售各环节的安全至关重要。为提升冷链食品从业人员的专业水平，富顺县近日组织了一场食品消毒技术培训会。
此次培训会邀请了食品安全领域的专家，围绕冷链食品的消毒技术、操作规范及风险防控措施展开详细讲解。培训内容涵盖了消毒剂的选用、使用方法、注意事项，以及冷链环境的消毒流程和应急预案制定等。专家通过案例分析，强调了消毒工作在防止食品污染、阻断病毒传播中的关键作用。
参与培训的人员包括冷链食品企业的管理人员、一线操作员以及相关监管部门的工作人员。培训现场还设置了实操环节，让学员亲身体验消毒设备的正确操作，确保理论知识与实践技能相结合。通过互动问答，专家解答了学员在实际工作中遇到的疑难问题，进一步巩固了学习效果。
富顺县市场监管部门表示，此次培训是落实食品安全主体责任的重要举措，旨在增强从业人员的消毒意识和操作能力，从源头上筑牢冷链食品的安全防线。未来，富顺县将持续开展类似培训活动，并加强监督检查，推动冷链食品行业规范化发展。
此次培训会的成功举办，不仅提升了从业人员的专业素养，也为保障消费者健康、维护市场秩序提供了有力支撑。富顺县将以此次培训为契机，进一步优化食品安全管理机制，确保每一份冷链食品都安全可靠地送达消费者手中。
